Le Butcher : Restaurant de Viandes à Louvain-la-Neuve

• Selim★ 4/5

  il y a 3 mois

  Nous nous sommes rendus au Butcher un soir vers 20h, une heure tout à fait classique pour dîner. Première impression très positive : le cadre. Le restaurant est chaleureux, bien décoré, avec une très belle cave à vin vitrée qui apporte beaucoup de cachet. L’ambiance est agréable, vivante, sans être bruyante. Seul petit bémol sur l’emplacement : nous étions installés dans le couloir d’entrée, juste avant la salle principale, ce qui n’est pas l’endroit le plus confortable quand la salle est bien remplie. Côté service, l’équipe est correcte et sympathique, sans être particulièrement avenante. Les serveurs restent polis et professionnels, mais un peu plus d’attention ou de présence aurait été appréciable, surtout lorsque le restaurant est plein. Rien de rédhibitoire toutefois, et ils sont toujours restés agréables dans les échanges. Passons au repas. Nous avons commencé par des cocktails : ils ont mis un peu de temps à arriver, mais ils étaient très bons, bien équilibrés et agréables à boire. Ensuite, nous avons partagé des planches de charcuterie et de fromage : là-dessus, rien à dire, c’était délicieux. Produits de qualité, fromages très bons. Nous avons simplement manqué de pain et dû attendre une dizaine de minutes avant de pouvoir interpeller un serveur pour en ravoir, mais une fois ce point réglé, tout s’est bien enchaîné. Pour les plats, nous avons commandé des entrecôtes, un onglet et un plat de pâtes. Et commençons clairement par le point fort : la viande. Elle est excel

• R. L.★ 5/5

  il y a 6 mois

  Top expérience dans cette ville estudiantine ! Très belle découverte — j’étais un peu perplexe au départ en voyant une carte aussi haut de gamme, du simple sandwich jusqu’aux pièces de viande d’exception… Mais au final, le service comme la qualité des plats étaient au rendez-vous ! Une côte à l’os Black Angus irlandaise de 1,2 kg, incroyable : tendre, goûteuse, parfaitement cuite. Service impeccable, serveur super sympa et très professionnel — un vrai moment de partage autour d’un superbe morceau de viande. 👉 Mention spéciale au service, vraiment au top ce 05/11 en soirée !

• Thaís Archanjo★ 5/5

  il y a 5 mois

  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Une expérience tout simplement topissime ! 😍 Le service était chaleureux et attentionné, l’ambiance conviviale, et les plats… un vrai régal pour les papilles ! Chaque bouchée était un pur bonheur. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui veulent passer un moment inoubliable.

• Arthant -_-★ 3/5

  il y a 5 mois

  Un peu sur côté selon moi, les produits ont l’air d’être de qualité mais sans +. J’ai commandé un sandwich « peaky blinders » où on est censé y retrouver une sauce au poivre ainsi que des oignons. Je n’ai pas eu les oignons et on m’a mis une sauce mayonnaise à la place, il était malheureusement trop tard pour moi d’y retourner. Il existe de meilleures sandwicheries à Louvain la Neuve en fonction de ce que vous recherchez, celle ci n’est pas à mon forcément à mon goût mais bon, un sandwich n’est pas non plus quelque chose d’être très sophistiqué et je suis qu’il est possible d’y trouver son bonheur. Attention je n’ai pas testé leur restaurant sur lequel je ne prononcerai pas de jugement. L’espace intérieur est sympa et convivial par contre.

• Mathilde Fanny Rémélius★ 5/5

  il y a 8 mois

  Super ! L’accueil est chaleureux. Chouette personnel, chouette patron. On y mange très bien. Il y a de la recherche dans les plats une carte des vins généreuse. De quoi passer un bon moment.

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Dernière synchro : May 15, 2026